今天art jam，我為同學預備了些水融顏料、特色朱古力蛋糕和Sangria。

在我切着蘋果和檸檬時，有一種很熟悉，而且很遙遠的感覺。心裏一算，原來對上一次做這個調酒的時候已是上年初夏，在墾丁為bbq解暑的晚上。再對上一次呢？已遠得沒有印象了。只記得自己曾經常弄這個果酒給朋友喝。

那些片段我都差點忘得一乾二淨，像沒發生過一樣。當日對調酒的熱情，開酒吧的夢和自行研發雞尾酒的憧憬，都消失得無影無踪，或許是經歷過後令人的需求不同罷，今天的我差點就想把酒戒掉。

我記得自己曾經很想開一所酒吧，那裏會有新鮮的不知名啤酒，會有自己研發的cocktail，有寬敞的沙發和孤獨的吧櫈，客人都可帶着他們的音樂當一晚的DJ，會有畫具給客人們畫畫，還有阿拉伯水煙和美味的各式tapas。我還因為太喜歡喝酒而跑了去九龍灣的職訓讀了夜間調酒課程，把所有關於酒類的知識都學回來。之後又跑到朋友的酒吧當侍應，實習所學得來的知識，還學起品酒來… 差點，我以為我接着的人生要跟酒結緣了。

記起曾經的衝動，那一般傻勁，感覺是很特別很特別的。好像跟久別重逢的老朋友擦身而過，回頭站定面對對方又說不出話來，大概這就是所謂的「變了」。但不管怎樣，那些日子還是像一顆軟糖般可親。